広島市にある日本料理店。 瀬戸内料理 広起の広島名物「ウニホーレン」を是非ご堪能ください。

広島の和食料理店 瀬戸内料理 広起
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瀬戸内料 広起<献立>
瀬戸内料理 広起 旬の新鮮な瀬戸内料をどうぞ。

瀬戸内料理 広起 <刺身盛合わせ>

28周年イベント

■月火の17時〜19時は対象商品ドリンク半額!!

〜対象ドリンク〜

・生ビール プレミアムモルツ
・角ハイボール
・芋焼酎
・麦焼酎
・酎ハイ(レモン・ライム・巨峰)
・梅酒
・日本酒
・ソフトドリンク(コーラ・オレンジ・ジンジャー・ウーロン茶)

※他券・他企画併用不可
※祝・祝前日は除く

■毎週火曜日レディースデイ

毎週火曜日は女性の方(女性のみのグループ)に限り

@ご飲食代20%OFF+デザート一品サービス!!
A瀬戸内コース(全11品+1ドリンクサービス付き)7000円→5600円
※前日迄の予約必要となります

※Aは前日迄の予約必要となります
※祝・祝前日は除く
※タイムサービスとの併用不可
※他券・他企画との併用不可

広島市の日本料理店  広起の献立
活造りRaw fish
 鮃(ひらめ)
  Flatfish
 
 鯱(おこぜ)
  Stonefish
 
 鯵(あじ)
  Horse mackerel
 
 皮はぎ
  Filefish
 
 穴子
  Conger(eel)
 
 伊勢海老
  Lobster
 
 車海老
  Prawn
 

広島市の日本料理 広起の活造りイメージ画像

※季節によって無いものもあります

御刺身Sashimi
 小いわし
  Small sardine
800円
 しめさば
  Chub mackerel
800円〜1,200円
 たこ
  Octopus
800円〜1,200円
 甘海老
  Shrimp
800円〜1,200円
 はまち
  Young yellow trail
800円〜1,200円
 さより
  Half beak
800円〜1,200円
 とり貝
  Heart Clam
800円〜1,200円
 しゃこ
  Manthis shrimp
800円〜1,200円
 しまあじ
  Striped jack
800円〜1,200円
 水いか
  Squid
800円〜1,200円
 かんぱち
  Ruder fish
800円〜1,200円
 さざえ
  Turban shell
1,500円
 さしみ盛合わせ
  Assorted sliced raw fish
2,000円
 鯛(たい)
  Bream
 
 (ひらめ)
  Flatfish
 
 夜鳴貝
  
 
 赤貝
  Bloody clam
 
 みる貝
  
 
 あわび
  Abalone
 
 うに板
  Sea urchin
 
 ふく刺(冬期のみ)
  Blow fish (winter only)
 

焼き物Grilled fish(Seafood)
 かれい塩焼
  Grilled flatfish with salt
1,500円〜
 めばる塩焼
  Grilled rockfish with salt
1,500円〜
 太刀魚塩焼
  Grilled cutlass with salt
1,000円〜1,200円
 きす
  Grilled sillago
1,000円〜1,200円
 ぎざみ
  Grilled wrasse
1,000円〜1,200円
 小いわし塩焼
  Grilled small sardine with salt
1,000円〜1,200円
 かま塩焼
  Grilled sawedged perch with salt
1,000円〜1,500円
 車海老塩焼
  Grilled Japanese tiger prawn with salt
1,800円〜2,200円
 タラバガニ塩焼
  Grilled red king crab with salt
1,700円
 うなぎ蒲焼
  Grilled eel
1,800円
 穴子蒲焼
  Grilled conger
1,200円
 西京焼
  Grilled sliced fish with miso
1,200円
 一夜干し
  
1,200円
 さざえつぼ焼
  Turban shell cooked in the shell
1,500円
 焼はまぐり
  Grilled clam
1,200円
 とり貝塩焼
  Grilled heart clam with salt
1,200円
 下足塩焼
  Grilled squid arm with salt
1,000円
 アワビバター焼
  Grilled abalone with butter
 

揚物Deep-fried food
 かれい唐揚げ
  Fried flatfish
1,500円〜
 太刀魚唐揚げ
  Fried cutlass fish
1,000円〜1,200円
 とらはぜ唐揚げ
  Fried goby
1,000円〜1,200円
 れんこんはさみ揚げ
  Fried lotus root
  with mustard
1,200円
 下足天婦羅
  Squid arm tempura
1,200円
 小いわし天婦羅
  Small sardine
  tempura
1,200円
 たこ天婦羅
  Octopus tempura
1,200円
 きす天婦羅
  Sillago tempura
1,200円
 穴子天婦羅
  Conger tempura
1,200円
 野菜天婦羅
  Vegetable tempura
1,200円
 海老天婦羅
  Prawn tempura
1,500円〜1,800円
 盛合わせ天婦羅
  
1,500円〜1,800円
 揚げ出し豆腐
  Fried tofu
600円
 肉じゃがコロッケ
  Croquette
700円
 ごぼう唐揚げ
  Fried burdock
600円
 おこぜ唐揚げ
  Fried stonefish
 
 かきフライ(冬期のみ)
  Fried oyster
  (winter only)
1,500円
 ふく唐揚げ(冬期のみ)
  Fried blowfish
  (winter only)
 
 鶏のからあげ
  fried chicken
700円
 エビフライ
  fried prawns
1500円〜1800円

煮物food cooked by boiling
 かれい
  Flatfish
1,500円〜
 めばる
  Rockfish
1,500円〜
 太刀魚
  Cutlass fish
1,000円〜1,200円
 鯛 あらだき
  Bream cooked with soy sauce and sugar
 
 鯛 骨なし
  Bream cooked with Japanese sake
 
 皮はぎ
  Filefish
 

肉料理Meat dish
 牛肉たたき
  Half-roast beef
1,200円
 鳥なん骨
  Gristle
600円
 すじ肉
  Fibrous meat
600円
 手羽ぎょうざ
  Dumpling
700円
 にら玉鍋
  Garlic chives with egg nabe
1,000円
 豚角煮
  Simmered pork with soy sauce and sake
1,200円
 馬刺身
  Sliced raw horse
1,500円
 牛ロースしだれ焼
  Sirloin
2,200円

一品料理A la carte dish
 広起サラダ
  Hiroki salad
1,200円
 もみ野菜
  Salted vegetable
1,000円
 ウニホーレン
  Spinach with urchin
1,500円〜
 もろきゅう
  Cucumber with miso
600円
 冷奴
  Cold tofu
600円
 もずく
  Seaweed with vinegar
600円
 山菜しゅうまい
  Shao mai
600円
 漬物盛合わせ
  Assorted pickles
600円
 いか塩辛
  Salted cuttlefish guts
600円
 ほや塩辛
  Salted sea squirt guts
800円
 うなぎ肝串
  Eel liver kabab
600円
 ほたるいかたまり漬
  Salted firefly squid
600円
 かにみそ
  Crab guts
700円
 明太子
  Cod ovum
900円
 茶わん蒸し
  Steamed egg hotch potch
600円
 あさり 酒蒸し
  Clam steamed with Japanese sake
800円〜1,200円
 あさり バター焼き
  Clam sauteed with butter
800円〜1,200円
 米なす田楽
  Eggplant with miso
800円
 まぐろ山かけ
  Tuna with Japanese yam
1,200円
 いか納豆
  Cuttlefish with natto
1,200円
 生子酢(冬期のみ)
  winter only
700円
 酢がき(冬期のみ)
  Raw oyster with vinegar (winter only)
700円

鍋物Casserole
 湯豆腐(一人前)
  Tofu
1,000円
 魚ちり(一人前)
  Fish
2,500円
 かに鍋(一人前)
  Crab
2,500円
 鴨鍋(一人前)
  Duck
2,500円
 よせ鍋(一人前)
  Chowder
3,000円
 かき土手鍋(冬期限定)
  Oyster with miso (winter only)
3,000円
 ふくちり(冬期限定)
  Blowfish (winter only)
 

広島市の日本料理 広起の焼物イメージ画像
広島市の日本料理 広起の天ぷらイメージ画像

お食事物Rice thing
■寿司  Sushi  
  上にぎり
  Small oval-shaped vinegared rice ball topped with sliced fish
2,000円
  広起巻
  Special sushi roll
2,000円
  巻寿司
  Sushi roll
800円
■細巻  Hand-rolled sushi  
  トロ鉄火巻
  Belly of tuna
1,200円
  ネギトロ巻
  Belly of tuna with leek
1,200円
  鉄火巻
  Tuna
500円
  納豆巻
  Natto (fermented soy beans)
300円
  新香巻
  Pickle
300円
  かっぱ巻
  Cucumber
300円
  梅しそ巻
  Plum with labiate
300円
■飯物  Rice  
  うに飯
  Bowl of rice topped with urchin
1,500円
  いくら飯
  Bowl of rice topped with salmon roe
1,500円
  うな重
  Bowl of rice topped with broiled eel
1,800円
  釜めし
  Flavored rice boiled in a cooker
1,500円
  のり茶漬
  Boiled rice with hot green tea poured over it topped with seaweed
600円
  うめ茶漬
  plumsalmon
600円
  さけ茶漬
  
600円
  鯛茶漬
  Boiled rice with hot green tea poured over it topped with bream
2,000円
  茶そば
  Buckwheat noodles
700円
  赤だし
  Red miso soup
300円
  味噌汁
  Miso soup
300円
  吸物
  Cleam soup
300円

お飲み物Alcohol and soft drinks
 ビール
  Beer
550円
 生ビール
  Draft beer
550円
 お酒一合
  Japanese sake (180cc)
500円
 お酒二合
  Japanese sake (360cc)
700円
 冷酒
  Cold sake
1,000円
 焼酎
  Shochu (distilled spirit)
400円
 ウィスキー
  Whiskey
500円
 ブランデー
  Brandy
800円
 酎ハイ(ライム・レモ ン・梅・巨峰)
  Shochu and soda with lime/lemon/plum/grape
400円
 ジュース
  Juice
200円
広島市の日本料理 広起の清酒イメージ画像

コース物Each course meal
■瀬戸内コース (7000円)   ■広起コース (5000円)
 ・付出し  ・付出し
 ・刺身  ・刺身
 ・茶わん蒸し  ・茶わん蒸し
 ・焼き物  ・焼き物
 ・小鉢  ・小鉢
 ・肉物  ・揚物
 ・揚物  ・煮物
 ・煮物  ・飯物
 ・寿司  ・水果
 ・碗物  
 ・水果  
※プラス1,500円で飲み放題 (焼酎・日本酒・生ビール)になります。 ※プラス1,500円で飲み放題 (焼酎・日本酒・生ビール)になります。
All-you-can-drink at 1,500 yen plus All-you-can-drink at 1,500 yen plus
 


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